ПОЧЕМУ ПОСЛЕ СУШКИ БЕЗЕ ЛИПНЕТ
После сушки безе может липнуть по нескольким причинам.
Во-первых, это может быть связано с высокой влажностью окружающей среды. При высокой влажности безе может принимать влагу из воздуха, что в результате может привести к его липкости.
Во-вторых, качество ингредиентов может оказывать влияние на липкость безе. Если используемые ингредиенты содержат слишком много влаги или дополнительных добавок, это также может способствовать липкости безе после сушки.
Кроме того, неправильные процессы сушки или недостаточное время сушки могут привести к тому, что безе не полностью высыхает, оставляя его липким на ощупь.
В целом, для избежания липкости безе после сушки, рекомендуется контролировать влажность окружающей среды, использовать качественные ингредиенты и правильно сушить безе с учетом времени и температуры.
Экономное меню. С чего начать? Философия запасов. Что в морозилке?
АБСОЛЮТНО РАБОЧИЙ РЕЦЕПТ ✿ Если безе ЖИДКОЕ и ТРЕСКАЕТСЯ ✿ Меренга ОШИБКИ ✿ Безе ШВЕЙЦАРСКАЯ меренга
Итальянская МЕРЕНГА ☆ Бюджетное ВЫРАВНИВАНИЕ для торта
Меренговый корж или безе (подробный рецепт) - Meringue - Բեզե
СЕКРЕТ ИДЕАЛЬНОГО БЕЗЕ без ТРЕЩИН💜 PERFECT MERINGUE COOKIE
ПОЧЕМУ НЕ ПОЛУЧАЕТСЯ БЕЗЕ? 3 ГЛАВНЫЕ ОШИБКИ
ФРАНЦУЗСКАЯ МЕРЕНГА 🍭 Все секреты 100% успеха! Цветное БЕЗЕ на Палочке РЕЦЕПТ безе КАК взбить белки