Калорийность меда
Мед – натуральный продукт, добываемый путем практики пчеловодства. Представленный продукт содержит очень высокую калорийность, но употреблять его в небольших количествах разрешено и при похудении. Калорийность меда в 1 чайной ложке составляет более 700 ккал, но все зависит от вида продукта пчеловодства.
Польза знаменуется и многочисленными представителями медицины, которые рекомендуют использовать продукт в лечении народной медициной. Употребление продукта ежедневно в превышенных количествах легко приведет к набору лишних килограммов. Поэтому рекомендуется ознакомиться с показателями калорийности представленного продукта, чтобы правильно худеть с задействованием небольшого количества меда и возможным снижением веса.
Содержание статьи
Состав
Прежде всего следует определить, что содержит мед, чтобы принять решение в пользу представленного натурального состава или отказаться от него вовсе.
В состав меда входят следующие компоненты:
- Глюкоза, сахароза, фруктоза и прочие сахара, которые содержатся на 80% от общего состава.
- Азотистые вещества с белковыми и небелковыми соединениями – содержатся в составе пчеловодства в количестве 1,5% от общего состава. Ими обусловлена мутность меда, поскольку содержатся вещества в коллоидном состоянии.
- Минеральные, красящие и ароматические вещества, а также витамины и липиды, которые составляют оставшуюся часть от общего состава.
Говоря о калорийности, в точности определить ее невозможно, поскольку все зависит не только от разновидности, но и от КБЖУ меда. Наиболее низкая калорийность у продукта светлой разновидности – липового или цветочного. Гречишный и прочие темные сорта имеют большую калорийность.
Жидкий, ккал | Густой, ккал | Засахаренный | |
1 ч. л | 25-30 | 32- 45 | показатели те же, что и у густого меда |
1 ст. л. | 56- 70 | 72- 100 | |
100 г | 304- 415 |
Полезные свойства
Не только БЖУ следует учитывать при выборе меда для приготовления блюд, чая и десертов для похудения.
Необходимо ознакомиться с полезными свойствами меда, что представляется следующим способом:
- укрепление иммунитета, возможность борьбы с бактериями и вирусами;
- наличие аминокислот, ферментов и прочих веществ помогает в восстановлении пищеварения;
- позволяет восстановить аппетит;
- продукт оказывает противовоспалительное свойство;
- наличие глюкозы и фруктозы тонизирует организм, поэтому продукт пчеловодства рекомендуется употреблять каждое утро в небольших количествах;
- рекомендуется употреблять людям в возрасте, поскольку это отличная профилактика атеросклероза, заболеваний внутренних органов;
- рекомендуется применение продукта при развитии молочницы, пневмонии, стоматита и ринита.
Важно: Перед употреблением меда ознакомиться с калорийностью продукта в соответствии с разновидностью.
Лучше узнать, сколько калорий содержится в составе продукта пчеловодства при условии употребления столовой ложки или чайной, с горкой или без.
Калорийность меда
В продукте огромное количество углеводов, поэтому калорийность употребленной дозы увеличивается с каждой каплей. Рекомендуется разобраться в разновидностях продукта пчеловодства, чтобы понять примерное количество калорийности.
В данном случае выделяют следующие факторы:
- состав разделяется на две основные разновидности – цветочную и падевую;
- цветочный мед разделяется на полифлорный вид и монофлорный – в соответствии с количеством и разновидностью цветов, с которых собиралась пыльца;
- калорийность меда может начинаться от 25 ккал на чайную ложку продукта до 40 ккал, что в больших количествах доставляет неудобства в виде набора лишних килограммов.
Обратите внимание: Засахаренный мед содержит прежнее количество калорий, что и жидкий мед или густой. При необходимости и желании можно перетопить продукт пчеловодства, сохранив калорийность и улучшив внешний вид и вкусовые качества.
Разновидности
Чтобы определить в точности, сколько калорий в меде на 100 граммов, необходимо рассмотреть каждую разновидность продукта пчеловодства, поскольку натуральные виды содержат меньшее значение в соответствии с технологией переработки собранной пыльцы (производственная продукция в большинстве случаев содержит больше калорий вследствие добавления большого количества сахара).
К разновидностям натурального меда относят следующие виды:
- Цветочный – в цветочном виде на 100 г содержится всего 300 ккал. Отсюда получается, что маленькая ложка порадует всего 36 ккал. Поэтому цветочную разновидность можно употреблять всем без исключения – даже больным сахарным диабетом, но в небольших количествах. Цветочный вид имеет прозрачную консистенцию, что указывает на меньшее количество азотистых веществ, что совершенно не влияет на уменьшение пользы. Столовая ложка – это 120 ккал.
- Гречишный – самый темный вид. Но несмотря на подобные показатели, в столовой ложке содержится всего 108 ккал, поэтому его употребление разрешается при похудении. В составе представленного вида продукта содержится много железа, белка – составные элементы содержат крупные кристаллы, что немного меняет вкус. Большое содержание железа делает необходимым употреблять мед при диагностированной анемии.
- Липовый – натуральный состав содержит на столовую ложку всего 56 килокалорий. Это самый меньший показатель, который может присутствовать в составах пчеловодства. В привкусе нет горечи, состав оказывает мягкое послабление, что положительно сказывается на работе внутренних органов, в особенности кишечника.
- Вересковый – малоизвестен, поскольку мало изучен, что обосновывается редким своим проявлением. Люди, занимающиеся пчеловодством, пробующие состав в чистом виде, отмечают наличие горчинки и продолжительного послевкусия. Подобное стечение обстоятельств перечеркивает повышенную пользу в отличие от остальных разновидностей. Требуется употреблять в небольших количествах при головных болях, кишечных расстройствах, проявлении неврастении. В столовой ложке продукта пчеловодства содержится всего 111 ккал.
Представленная таблица поможет решить вопросы в количестве калорий на каждую разновидность продукта.
Указывается плотность, что говорит о количестве сахара и, соответственно, содержании калорий.
Вид меда | В чайной ложке | В столовой ложке |
акациевый | 7 г | 15 г |
липовый | 11 г | 23 г |
гречишный | 14 г | 30 г |
кипрейный | 6 г | 13 г |
рапсовый | 10 г | 22 г |
каштановый | 33 г | 68 г |
Похудение на основе меда
Возможно похудение на основе рассматриваемого натурального состава, но только при условии, что предварительно будет изучена характеристика каждой разновидности. Также важно использовать только качественные и действительно эффективные рецепты. В данном случае можно представить два эффективных рецепта для похудения. Первый заключается в употреблении только чая с медом. Этот напиток тонизирует и в то же время успокаивает, помогает утром взбодриться, очистить организм от шлаков и токсинов, ускоряет метаболизм, что лучше делать в утреннее время.
Приготовление чая простое:
- Заварить черный чай в той крутости, какую употребляют в течение всего времени.
- В напиток добавить немного тертого имбиря, щепотку корицы, столько же жгучего перца.
- Все тщательно перемешать и добавить чайную ложку продукта пчеловодства.
- Пить такой чай следует перед едой.
Можно употреблять чай в течение всего дня, если есть необходимость снизить аппетит.
Второй рецепт – это приготовление хлопьев на завтрак, что происходит в последовательности:
- Отварить овсяную кашу на воде в консистенции, которая привычна для употребления.
- Добавить в отварную кашу 2 маленькие ложки меда, а также по 3 штуки кураги и чернослива.
- На 200 г подобного блюда содержится всего 180 ккал.
Употребление каши должно происходить с последующим чаем, несладким и без вспомогательных компонентов – печенья, сушек и прочих мучных продуктов. Из вышесказанного становится понятным, что похудеть на меде можно, но только используя его правильно и без излишеств. Натуральный продукт тонизирует кожу и весь организм в целом, нормализует работу кровеносной системы, что положительно сказывается на состоянии здоровья в целом. Не следует увлекаться продуктом – разрешенная дозировка в день составляет всего одну чайную ложку.
Какой бы ни была калорийность мёда. он всё равно в разы полезнее, чем сахар. Я стараюсь полностью заменять “белую смерть” на мёд. Покупаю его только у годами проверенного пасечника.
Ежедневно утром и вечером съедаю по столовой ложке домашнего мёда. Больше никаких сахаров-конфет-шоколада не употребляю, так что калорийность высокой ля себя не считаю. Кстати, резких скачков сахара хороший мёд не вызывает, часто у себя сахар в крови замеряю.