Правильное питание

Правильное питание – это образ жизни, при котором люди отказываются от вредной пищи в пользу здоровой, чтобы улучшить состояние организма и сбросить несколько лишних килограммов. В последнее время люди массово отказываются от изнурительных диет и употребляют полезные продукты, способные наладить функции кишечника, ускорить обмен веществ и насытить внутренние органы энергией для качественной работы и борьбы с жировыми отложениями. Преимущество изменения пищевой привычки в том, что не нужно питаться только травянистые растения или устраивать голодовку. Главное избегать лакомств, приготовленных вредным путем.

Уже через неделю после отказа от химических добавок ощущается настоящий вкус продуктов, вызывающий истинное наслаждение. Если вы преследуете цель похудеть, составьте предварительно меню на неделю из рекомендованных блюд и придерживайтесь его. Всего через 7 дней можно увидеть восхитительные результаты даже при сидячем образе жизни. Спорт ускоряет процесс и меняет состояние тела, кожа становится упругой и подтянутой. Чтобы улучшить самочувствие и похудеть, для начала изучите все принципы правильного питания. Выберите продукты натурального происхождения, которые вам нравятся и экспериментируйте. Научившись вкусно их готовить, вы больше не вернетесь к привычке питаться пищевым мусором.

Принципы правильного питания

Для привития любой привычки нужно систематическое повторение действия и правильное питание не исключение. Когда организм привыкнет к здоровой пище, уже сложно будет вернуться к старой жизни. Вы заметите, как улучшится состояние здоровья, и начнут таять лишние килограммы. Кому такое не понравится? Учтите, что для полноценной работы организма соблюдайте пропорции микроэлементов. Например, животный белок рассчитывается как 1 гр на 1 кг веса, 20% составляют полезные жиры, а остальное – углеводы.

Чтобы понять, что такое правильное питание, важно изучить основные правила:

  • Исключите из рациона правильного питания фастфуд и другие вредности, которые изготовлены с химическими добавками, например, чипсы, сухарики, пицца, полуфабрикаты и прочее.
  • Ограничьте количество употребления соли. В рационе ее и так достаточно для нормальной работы организма за счет энергетической ценности питания.
  • Начинайте день со стакана чистой воды. Пить ее нужно маленькими глотками. Завтрак начинается только через полчаса.
  • Во время приготовления блюд для правильного питания можно использовать такие способы: запекание, тушение, отваривание и паровая обработка.
  • Сырые овощи и фрукты должны занимать 20% дневного рациона.
  • Они содержатся в форели, лососе, орехах, семечках, авокадо, льняном и оливковом масле.
  • Откажитесь от быстрых углеводов в пользу медленных: хлеб грубого помола, макароны из твердых сортов пшеницы. В меню правильного питания можно добавить немного меда, ягоды и фрукты. При этом сладким следует питаться в первой половине дня, а во второй – кислым.
  • Макаронами и картофелем следует питаться отдельно от белковой пищи.

Чтобы быстрее избавиться от лишнего веса, старайтесь кушать маленькими порциями, но часто. Так пища быстрее усваивается, а обмен веществ ускоряется. В этих целях также полезно тщательно пережевывать пищу.

ВидеоВидео

При этом нужно полностью сосредоточиться на приеме пищи и отложить другие дела, даже просмотр телевизор. Так вы вовремя почувствуете наполнение желудка. Перерыв между приемами пищи на правильном питании не должен превышать 4 часа.

В сутки нужно выпивать не меньше 1,5 – 2 литров воды. Компоты, чай, кофе и другие напитки в это число не входят. Правильное питание исключает алкоголь кроме домашнего вина в небольшом количестве.

Помните, что углеводами можно питаться на завтрак и обед. На ужин оставьте белковые продукты. В меню предусмотрен салат? Начните питаться с него. Если правильно распределить прием продуктов, получится четырех- или пятиразовое. Учтите, что калорийность готовых блюд зависит от способа приготовления. Если правильно распределить калории, вы не будете ощущать голод и перестанете переедать.

Мнение эксперта

Мнение врача-диетолога Егоровой Н.С.
Егорова Наталья Сергеевна
Врач-диетолог, г. Нижний Новгород

Хочу отметить, что многим людям будет тяжело сразу перейти на здоровое питание. Ведь некоторым мужчинам и женщинам попросту необходимо «сбить оскомину», периодически балуя себя «вкусняшками», будь то шоколадная конфета или небольшой кусок торта. Если вы относитесь к этому типу людей, не насилуйте себя. Когда сильно хочется, скушайте то, чего требует ваш организм, а затем возвращайтесь к правильному питанию. Со временем вы станете замечать, что все реже нарушаете режим и постепенно отвыкаете от вредностей.

У некоторых людей все происходит с точностью до наоборот. Скушав одну конфету, они теряют контроль над собой и начинают все чаще нарушать режим питания. Таким мужчинам и женщинам нужно сразу же целиком и полностью отказаться от вредных продуктов.

Так что, переходя на здоровое питание, разберитесь в себе и выясните, к какому типу личности вы относитесь. Это поможет вам не сорваться в самом начале. И еще одно. Помните, что в среднем формирование новой привычки занимает около двух месяцев. Именно в это время вам придется особенно тяжело. Затем привычка правильно питаться укоренится достаточно глубоко и вам уже не нужно будет прикладывать массу усилий, постоянно одергивая и удерживая себя от поедания вредностей.

Рацион правильного питания

В меню человека, придерживающегося правильного питания, обязательно должны быть полезные микроэлементы. Только тогда организм будет правильно работать. В целом, можно кушать любые продукты, в составе которых вы уверены. Поэтому просто покупайте все для правильного питания и готовьте самостоятельно. Тогда ты точно сможете рассчитать их калорийность и энергетическую ценность, в этом состоит секрет успеха. Сначала придется пользоваться таблицами с показателями, но со временем вы будете автоматически все подсчитывать и правильно питаться.

ВидеоВидео

Нужно знать что:

  • Белки полезны не только во время похудения, но и для ускорения процесса набора мышечной массы у спортсменов. Иными словами, это строительный материал организма. К белковым продуктам в основном относятся продукты животного происхождения: яйца, творог, мясо, морепродукты. Но и в некоторых растениях высокая доля, например, в бобовых (горох, фасоль, соя) и орехах. У грибов также высокий показатель, но они плохо усваиваются организмом, поэтому усердствовать с ними в правильном питании не стоит.
  • Углеводы дарят организму энергию, поэтому не нужно от них полностью отказываться, считая, что от них полнеют. Чем питаться, чтобы это было правильно? Правильными считаются бобовые культуры, цельное зерно (гречка, рис, овсяная крупа).
  • Жиры – важные элементы в организме человека. Главное соблюдать норму и не переусердствовать с их употреблением на правильном питании, тогда набрать лишний вес не получится. Больше всего жиров в растительных маслах. Но и в продуктах животного происхождения, орехах и семечках они тоже содержатся. Во фруктах, овощах и натуральном меде их нет.

Мы предлагаем примерное меню правильного питания на неделю, которое поможет сбалансировать рацион.

День недели Завтрак Обед Полдник Ужин
Понедельник Мюсли или каша Борщ, ломтик хлеба Творожная запеканка Отварной картофель, овощной салат, мясо
Вторник Пшенная каша с изюмом Куриный суп с лапшой Салат из цитрусовых с йогуртом Рис с рыбой и холодной закуской
Среда Овсяная каша или мюсли Борщ, ломтик хлеба Творог с ягодами Гречка с мясом и салатом
Четверг Пшенная каша с изюмом Уха Картофельная запеканка с брокколи Овощной салат и котлеты, приготовленные на пару
Пятница Ячневая крупа с сухофруктами Борщ Творожная запеканка Рис, рыба, холодная закуска
Суббота Мюсли Зеленый суп, ломтик хлеба Рисово-фруктовй пудинг Запеченная курица с баклажанами
Воскресенье Яичный омлет с сыром и хлебом Гречневый суп с фрикадельками Творог с кусочками яблок Рагу с мясом и овощами

Немаловажную роль для организма играет клетчатка. Она есть в злаковых и фруктах. Это сложный углевод, который организм не может расщепить. Он активирует работу ЖКТ и способствует выведению токсинов и шлаков. Наиболее оптимальный источник клетчатки – каши, овощи, семена и орехи. Старайтесь чаще их добавлять в рацион и правильно питаться.

Чтобы извлечь максимальную пользу из каш, заливайте их с вечера водой, к утру они приготовятся. Не заменяйте цельное зерно хлопьями быстрого приготовления. Они прошли химическую обработку и потеряли много ценных микроэлементов

Вода – самый важный компонент меню при правильном питании. Она помогает с серьезными заболеваниями организма, поддерживает оптимальную густоту крови и температуру тела, перерабатывает жировые запасы. Вода – это источник здоровья.

ВидеоВидео

Список запрещенных продуктов

Правильное питание человека, следящего за своим здоровьем, предполагает исключение вредных продуктов из рациона. От каких продуктов следует полностью отказаться?

  • Шоколад и другие сладости, сахар;
  • алкогольные напитки;
  • копчености;
  • продукты, жаренные на масле;
  • соленое, включая снэки;
  • вяленая рыба;
  • жирное мясо;
  • соусы и кетчупы;
  • колбасные изделия;
  • бульонные кубики;
  • молочные продукты, содержащие сахар;
  • сладкие напитки, газированная вода;
  • макароны;
  • полуфабрикаты и консервы;
  • покупные соки;
  • кофе.

Бывают ситуации, когда очень хочется «вредной еды». Это свидетельствует про недостаток определенных компонентов во время питания. Давайте выясним, содержание и состав каких продуктов поможет заменить жареное, жирное, сладкое и соленое.

«Вредный» продукт Что обозначает? Чем полезным заменить?
Жирная пища, газированные напитки Нехватка кальция Бобовые, миндаль, виноград, яблоки, сыр, творог, кунжут, брокколи
Кофе, черный чай Недостаток серы Клюква, земляника, миндаль, морковь, огурцы, брокколи
Нецельнозерновой белый или черный хлеб Дефицит азота Орехи, бобовые
Жареное Нехватка углерода Свежие фрукты
Соленое Недостаток хлоридов Морская соль в блюда, морская капуста
Сладкое Дефицит хрома и углевода Шампиньоны, ячменная крупа
Шоколад Нехватка магния Бобовые, орехи, семечки, оливки, петрушка

Старайтесь всегда смотреть на описание продуктов, которые собираетесь покупать. Нередко в безвредные лакомства добавляют красители, ароматизаторы и химические добавки. Они не принесут пользу вашему организму. Поэтому от них следует отказаться.

Утром можно позволить себе сладость, которую вы приготовили самостоятельно. Даже в здоровой выпечке содержится много калорий, но за день вы их успеете потратить.

Если вам захотелось съесть вредный продукт, вспомните для чего вы хотите поменять систему питания. Если стройная фигура и здоровый организм это недостаточная мотивация и вас не интересуют возможные последствия, можете не ограничивать себя.

Правильное питание – это вкусно!

Понятие правильного питания нередко приводит неопытных людей в заблуждение. Они считают, что здоровое питание не может быть вкусным и недорогим. На самом деле главное ее правильно приготовить.

ВидеоВидео

Предлагаем несколько рецептов, которые полностью перевернут мировоззрение:

  • На завтрак приготовьте творожную запеканку. Но обычный сахар в питании замените сахарозаменителем. К творогу добавьте манную крупу, молоко, яйца и немного соли. Калорийность блюда – 117 ккал.
  • Обеденное меню должно содержать более сытные блюда для полноценного питания. Попробуйте суп, который сжигает жиры. Это вкусно и полезно. В состав входят только овощи, а жиросжигающий эффект достигается за счет ингредиентов с отрицательной калорийностью. Итак, в кипящую воду добавьте предварительно порезанную капусту, лук, болгарский перец, помидор и сельдерей. Томите овощи пока они не станут мягкими.
  • На ужин для питания отлично подходит салат из капусты, огурца, сельдерея, петрушки и лука. Заправить его правильно соком лимона или небольшим количеством оливкового масла.

Не забывайте также о перекусе. Приготовьте заранее правильные маффины и берите с собой на работу. Для их приготовления понадобятся бананы, ягоды и яйцо. Рецепт очень простой. Сначала разогрейте духовку до 1900С. В формочки для кексов, предварительно смазанные оливковым маслом, положите несколько ягод и смесь из перетертого банана вместе с яйцом. Выпекайте десерт на протяжении 12 минут. Ваше правильное питание станет вкуснее и разнообразнее, чем раньше. Если мучает голод после ужина, не ешьте фрукты. Лучше выпить стакан обезжиренного молока, кефира, зеленого чая или теплой воды. Старайтесь, чтобы последний прием пищи был не позднее, чем 4 часа до сна.

ВидеоВидео

Отзывы

На первый взгляд отказ от привычных продуктов и следование правильному сбалансированному питанию кажется невозможным и невкусным. Но если начинать придерживаться основ постепенно, регулярно изучать новые рецепты и баловать себя самодельными десертами, в скором времени вы не сможете вредить своему здоровью с помощью еды. Наберитесь терпения, изучите тематическую литературу и начинайте. Взамен вы получите стройную талию, красивый цвет лица и бесперебойную работу организма. Согласитесь, что это того стоит!

Я хорошо изучила нормы ПП и смогла за месяц избавиться от 6 лишних килограммов. И это без занятий спортом, а только с налаженным рационом. Жалею, что раньше изнуряла себя диетами, с которых быстро срывалась. Сейчас для меня – это образ жизни. Я даже стала лучше ощущать натуральный вкус еды, потому что отказалась от химических приправ и большого количества соли.

Когда я стала заниматься спортом, решила изменить рацион и процесс похудения был действительно заметен. Получилось не просто избавиться от 6 кг, но и подтянуть тело. С каждого бедра ушло по 4 см и 6 см с талии. Думаю, цифры на весах – это не главное, а важно как выглядит силуэт. Я очень довольна.

Я сидела на многих диетах, но во время кормления грудью решила все-таки попробовать перейти на ПП. Всего за 3 месяца я сбросила 13 кг без физических упражнений, так как молодой маме они противопоказаны первые полгода. Я не собираюсь останавливаться, мне нравится, что сейчас я стройнее, чем до родов. Да и домашних подсадила на вкусные здоровые десерты.

【ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ】 » ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(27 голосов, в среднем: 5 из 5)

комментария 3

  1. Ксения:

    Когда я перешла на правильное питание, то довольно быстро ощутила его преимущества – за первый месяц у меня ушло 4 лишних килограмма, заметно улучшилось самочувствие, повысился тонус и настроение.

  2. Клара:

    Согласна, если ПП войдет в привычку, уйдут многие проблемы со здоровьем, включая проблемы с лишним весом. Лично я по мере возможности стараюсь питаться правильно.

  3. Эльвира:

    Мне кажется, что правильное питание для здоровья человека крайне важно, наряду со здоровым образом жизни.

Оставить комментарий