КАК ПРИГОТОВИТЬ МЯСНОЕ ДИЕТИЧЕСКОЕ СУФЛЕ

Чтобы приготовить мясное диетическое суфле, вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 300 г нежного мяса (можно использовать куриную или телячью грудку)

- 2 яйца

- 150 мл нежирного молока

- 2 столовые ложки муки

- 1 луковица

- 1 зубчик чеснока

- зелень (петрушка, укроп)

- соль и перец по вкусу

Для приготовления суфле сначала необходимо приготовить начинку. Разрежьте мясо на небольшие кусочки и пропустите через мясорубку или блендер, чтобы получить фарш. Поместите фарш в миску.

Добавьте в фарш одно яйцо, муку, нежирное молоко, мелко нарезанный лук и чеснок, зелень, соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.

Отделите белки от желтков второго яйца. Взбейте белки до образования пышной пены.

Добавьте взбитые белки в основную массу, аккуратно перемешивая сверху вниз. Поместите суфле в форму для запекания, предварительно смазанную растительным маслом или покрытую пергаментной бумагой.

Душите суфле в разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия примерно 30-40 минут до готовности. Для проверки можно использовать деревянную шпажку или нож: проткните суфле и проверьте, что оно вышло сухим.

Подайте готовое мясное диетическое суфле горячим. Дополнительно можно украсить зеленью. Приятного аппетита!

Мой любимый рецепт(диета, стол №5) Суфле из курицы на пару. Кухня с гастроэнтерологом.

Вот так легко и просто получилось обалденное суфле. 

ДИЕТА № 5 по Певзнеру. Меню на день 5 простых рецептов - ЗАВТРАК, ОБЕД, УЖИН, ПЕРЕКУС, ДЕСЕРТ

Слишком ПРОСТО, слишком ВКУСНО! За 5 минут из Трёх ингредиентов!!! БЕЗ ВЫПЕЧКИ!

Мясное суфле. Нежное, диетическое блюдо.

МЯСО- СУФЛЕ. Нежное, сочное, мягкое и ароматное. ( Meat Souffle )

ДИЕТИЧЕСКОЕ РЫБНОЕ СУФЛЕ из хека, нежное и воздушное

Воздушное СУФЛЕ из КУРИЦЫ в духовке! Высокобелковый Диетический рецепт