Что такое холестерин

Холестерин – это одна их главных составляющих частей плазмы человеческой крови. Это соединение имеется в составе во всех мембранах клеток, тканевых структур и внутренних органов. Он также выступает в качестве предшественника кортикостероидов, желчной кислоты, половых гормонов, как у женщин, так и у мужчин, а также витамина роста «D» и многих других.

Данный компонент может быть не только полезным элементом, но и при его увеличенном уровне содержания, оказать не малый ущерб общему самочувствию пациента. Поэтому существует две разновидности холестериновых соединений. Патологическое изменение сбалансированного уровня холестериновых соединений в составе разно классовых липопротеидов, обычно ведет к интенсивному образованию атеросклеротических бляшек в просвете кровеносных сосудов, их сужению и деформации, вплоть до полноценного закупоривания просвета. Интенсивное течение описанных процессов ведет к дальнейшему формированию такого опаснейшего для здоровья человека заболевания, как атеросклероз.

Описание липопротеидов и холестериновых соединений

В основном формирование холестериновых соединений в организме протекает в полости печени, а также данный компонент проникает с употребляемыми продуктами питания. При поддержке сбалансированной диеты в полость человеческого организма в день поступает около 500 миллиграмм холестерина и примерно тот же объем образуется в полости самого организма, а именно в полости таких органов, как:

• печень;
• кишечник;
• и кожные покровы.

Поступающий с продуктами питания холестерин всасывается в стенки кишечника и от туда уже начинает проникать непосредственно в кровь. К тканевым же структурам холестерин переносят липопротеиды, которые также содержат в своем составе особые белковые соединения – апопротеиды. Причем, чем выше будет концентрация холестерина внутри этих липопротеидов, тем меньше будет их плотность.

Именно по данному критерию все липопротеиды подразделяются на следующие разновидности:

• ЛПНП, то есть липопротеиды с низким уровнем плотности;
• ЛПОНП, или липопротеиды с очень низким уровнем плотности;
• ЛПВП, характеризующиеся высокой плотностью.

ЛПОНП образуются в полости печени, а уже из них формируются ЛПНП, которые содержат в своем составе большую концентрацию холестерина. В ЛПНП может содержаться до 2/3 части холестерина, от числа, обозначающего общее количество холестерина в составе плазмы крови.

Обратите внимание: что именно ЛПНП играют ведущие роли в транспортировке холестерина во внутренние структуры кровеносных сосудов и образовании атеросклероза.

По данным исследовательских институтов было отмечено, что чем больше организму человека нужно строй-материалов для формирования новых клеток, тем острее возникает нужда в гормонах стероидного типа, соответственно концентрация ЛПНП в составе плазмы становится меньшей, что также снижает риск возникновения атеросклероза. ЛПВП также образуются в полости печени, но содержат меньшую концентрацию холестерина в сравнении с ЛПНП. Функция ЛПВП заключается в осуществлении транспортировки холестерина в обратном направлении из сосудов, тканевых структур и внутренних органов в полость печени с последующим его выведением из внутренних систем и органов человека с компонентами желчи. Также ЛПВП могут преобразовывать холестерол в другие разновидности липопротеидов.

Также стоит отметить, что по данным многочисленных исследований был установлен тот факт, что чем больше концентрация ЛПВП и чем больше содержится холестерина в их составе, тем меньше риск развития атеросклероза. Более того высокие концентрации ЛПВП повышают шансы на развитие обратного процесса при прогрессировании атеросклероза, вплоть до полного выздоровления. В полости человеческомго организма около 68-70% всего холестерола содержится в ЛПНП, 20% находится в ЛПВП и всего около 10% в ЛПОНП.

Мнение эксперта

Две разновидности холестерина

При увеличении уровня содержания ЛПНП в составе плазмы, активизируются процессы по формированию атеросклероза, путем образования атеросклеротических бляшек:

Холестерин, который входит в состав ЛПНП, обладает атерогенным действием и именуется как «плохой». А тот, что содержится в составе ЛПВП, называется «хорошим». Если повышен холестерол и уровень ЛПНП, а концентрация ЛПВП снижена с соответствующим снижением холестерина в их составе, это создает все условия для формирования специфических бляшек в просвете кровеносных сосудов и дальнейшего формирования атеросклероза и других сопутствующих патологий, в том числе и ишемии сердца.

Обратите внимание: что если в плазме уровень ЛПНП снижается, а концентрация ЛПВП наоборот возрастает, то тогда создаются все условия не только для остановки интенсивного развития атеросклероза, но и для запуска его обратного процесса, до полного восстановления.

Раньше была поговорка «Если нет холестерина, значит, не будет и атеросклероза», сейчас же, учитывая важнейшие функции ЛПНП и ЛПВП в формировании атеросклеротических бляшек, в медицине говорят: «Если нет липопротеидов, значит, не будет и атеросклероза».

Патологическое и нормальное содержание холестерина в плазме крови

В анализах крови, которые обязательно должны сдаваться натощак, находится не только холестерол, но и все три разновидности липопротеидов: ЛПОНП, ЛПНП и ЛПВП, которые его содержат и транспортируют. Чтобы определить общий уровень рассматриваемого компонента в организме, необходимо суммировать показатель ЛПВП с показателями двух других разновидностей липопротеидов.

Возраст человека	Нормальные показатели содержания холестерина в крови
Новорожденные дети	3 ммоль/л
От года до 19 лет	2,4-5,2 ммоль/л
20 лет	3,11-5,17 ммоль/л — для женщин;
	2,93-5,1 ммоль/л — для мужчин
30 лет	3,32-5,8 ммоль/л — для женщин;
	3,44-6,31 ммоль/л — для мужчин
40 лет	3,9-6,9 ммоль/л — для женщин;
	3,78-7 ммоль/л — для мужчин
50 лет	4,0-7,3 ммоль/л — для женщин;
	4,1-7,15 ммоль/л — для мужчин
60 лет	4,4-7,7 ммоль/л — для женщин;
	4,0-7,0 ммоль/л — для мужчин
70 лет и старше	4,48-7,82 ммоль/л — для женщин;
	4,0-7,0 ммоль/л — для мужчин

Норма холестерина в организме составляет не больше, чем 5,2 микро моль на литр крови. При развитии умеренной гиперхолестеринемии, концентрация холестерина в плазме возрастает до 6,4-6,5 ммоль/литр. Развитие выраженной гиперхолестеринемии и атеросклероза, сопровождает повышением холестерола до 7,8 ммоль/л, что ведет увеличению процента смертности от прогрессирующей ишемии сердца. Если же концентрация холестерина более 7,8 ммоль/л, то это говорит о том, что прогрессирует высокий уровень гиперхолестеринемии.

Важно знать, что оптимальная концентрация холестерина в составе ЛПВП составляет от 0,78 до 2,2 ммоль/л, а норма этого же элемента в ЛПНП может варьироваться в пределах от 2,4 до 5,3 ммоль/л. Рассмотрим подробнее, что такое холестерин в крови и к чему он может привести. Высокий уровень данного компонента в плазме крови, в большинстве случаев может быть по причине развития сахарного диабета, ожирения, а также гипертиреоза.

Важно! Повышенная концентрация холестерина в составе крови относится к числу независимых факторов риска возникновения и интенсивного прогрессирования атеросклероза, ишемии, патологического изменения системы кровообращения в области головного мозга, а также возникновения облитерирующей формы атеросклероза.

Низкие показатели холестерина в плазме обычно отмечаются у людей, страдающих инфекционными патологиями, а также болезнями кишечника, сопровождающимися нарушением процессов всасывания питательных компонентов из поглощаемой пищи. Отмечается такие результаты анализов и при развитии гипертиреоза, а также при истощении организма.

Холестерин в пище

Огромную ценность при терапии атеросклероза и прогрессирования других патологий, связанных с повышенным уровнем содержания холестерина и плохих липопротеидов в крови имеет диетическое питание. Поэтому для уменьшения уровня потребления холестерина, необходимо знать его концентрацию в составе различных продуктов.

Концентрация холестерина в мг в составе различных продуктов питания
Продукты питания	содержание холестерина в мг
100 гр. сливочного масла	190
100 гр. говядины без жира	94
100 гр. свинины	89
100 гр. баранины без жира	98
100 гр. белого куриного мяса	79
100 гр. темного куриного мяса	89
100 гр. вареной колбасы	60
100 гр. средней жирности рыбного филе	88
200 гр. 3%-го молока	29
200 гр. 1%-го кефира	6,4
100 гр. 9%-го творога	8,7
100 гр. растительного масла	0
25 гр. ржаного хлеба	0
100 гр. сосисок	60
100 гр. говяжьих почек	1126
100 гр. говяжьей печени	438
1 куриный желток	250
100 гр. свиного сала	70
100 гр. креветок	150

При назначении терапевтического лечения таких заболеваний, как атеросклероз и ишемическая патология сердца, рекомендуется соблюдать специальную диету, рацион которой должен быть рассчитан так, чтобы количество потребляемого холестерина не превышало 310 мг.

К кому обращаться

Повышенный уровень холестерина и опасных ЛПНП человек получает вместе с употреблением жирных блюд, фаст-фудов и т.д.

Для того чтобы определить концентрацию содержания ЛПНП и ЛПВН в крови, необходимо обратиться к участковому врачу – педиатру и сдать необходимый перечень анализов. При обнаружении повышенного количества холестерина, нужно немедленно менять рацион питания и с этим поможет диетолог. В случае возникновения атеросклероза на фоне гиперхолестеринемии, лечение должны заниматься неврологи, кардиологи и сосудистые хирурги.