Диета Дюкана меню на каждый день таблица

Французская диета – один из самых популярных в мире методов похудения, которая подходит для начинающих худеющих. Основана известным диетологом с 30-тилетним опытом работы – доктором Пьером Дюканом, в честь которого и названа методика. Подробное меню диеты Дюкана на каждый день способствует быстрым положительным результатам. Чем она привлекательна? Человек может есть сколько угодно, когда хочет, продукты с большим количеством белка и низкой калорийностью.

Эффективность диеты объясняется тем, что углеводы после повышения сахара резко снижаются, поэтому у человека пробуждается аппетит. Белки, в свою очередь, уменьшают чувство голода и способствуют тому, что организм для получения энергии расходует запасы жира. Это приводит к снижению массы тела. По прогнозам, на диете Дюкана можно потерять до 20 кг. Главное питаться по специально разработанному меню. Кроме устранения лишних килограммов, человек добьется стабильного эффекта, так как вряд ли вернется к предыдущим пищевым привычкам. Диета делится на четыре этапа: атака, чередование, закрепление и стабилизация. Для каждой фазы диеты Дюкана подобрано меню на каждый день, которое полностью безопасно для здоровья.

Преимущества и недостатки диеты

Диета Дюкана состоит из 4-х этапов, каждый из которых направлена на снижение веса и завершается примерно на 7-й день. Среди плюсов диеты выделим основные:

  • после возвращения к привычному меню повышение веса не предвидится;
  • в месяц можно избавиться 12 – 25 кг, в зависимости от начального веса;
  • в меню входит небольшая доза алкоголя;
  • диета безопасна, так как предполагает самостоятельную обработку продуктов без добавления химических красителей и усилителей вкуса;
  • нет ограничений по количеству потребляемой пищи.

Основное преимущество диеты – быстрое избавление от лишнего веса. Это стимулирует на продолжение соблюдения меню, ведь, как мы знаем, сильная мотивация – ключ к успеху в любом начинании.

Важно! Методику нельзя применять беременным женщинам. Если у вас заболевания суставов, почек, печени или сердечно-сосудистой системы, избегайте диеты Дюкана, чтобы не навредить собственному здоровью.

Среди минусов в диете Дюкана худеющие отмечают ограниченное количество жиров, которое необходимо женскому организму для полноценного функционирования. А также меню нельзя назвать полностью сбалансированным, поэтому следует дополнительно принимать витамины. Первый этап употребления чистого белка выматывает организм и быстро приводит его к усталости.

ВидеоВидео

Первая фаза — Атака

Первая фаза диеты признана наиболее опасной для здоровья человека. С утверждением соглашается даже Пьер Дюкан, поэтому дает четкие рекомендации, уберегающие от нарушения работы организма. На 3 – 5 день можно избавиться от 2 – 6 кг, но меню ограничено. Этап завершается на 10-й день. Во время продолжительности всего периода, худеющий должен употреблять только нежирные молочные продукты, яйца, рыбу и мясо. При этом лучше их варить или запекать. Во время жарки используйте не больше 3-х капель растительного масла.

Изучите диету Дюкана по меню на каждый день в предложенной таблице:

Завтрак Обед Полдник Ужин
Понедельник Нежирный творог; вареная куриная грудка (2 ломтика); Низкокалорийный йогурт; говядина по-вьетнамски (с соевым соусом, кинзой, имбирем, чесноком и черным перцем) Блинчики с корицей Лапша ширатаки с тигровыми креветками; йогуртово-чесночный соус
Вторник Яичный омлет с ветчиной и специями Форель, запеченная с прованскими травами; бульон из куриной грудки с гренками Овсяная каша с ванилью яйца, сваренных вкрутую, с майонезом Дюкана (сырые желтки, горчица, соль, измельченная таблетка сахарозаменителя)
Среда Рулетики с творогом из блинов Лапша ширатаки; курица карри Сыр тофу (жареный) Рыба минтай; соево-творожный соус
Четверг Каша из овсяных отрубей с мясом Бульон с домашней лапшой; котлеты из мясного фарша и отрубей Творожные рулеты; коктейль из обезжиренного молока и растворимого кофе Салат с крабовыми палочками, яйцом и зеленью
Пятница Овсяная каша; запеканка из творога и пшеничных отрубей Окрошка на газированной воде и обезжиренном кефире; рыба на пару Творожное желе с листьями мяты Вареное куриное филе с соусом из йогурта
Суббота Яичный омлет с кусочками индейки и зеленью; хлеб из творожного теста Рыбный суп из свежего филе форели и томатами Пшенично-овсяные маффины с добавлением ягод годжи Тефтели из фарша мяса индейки

Одно из важных условий первого этапа диеты – употребление 2 литров жидкости (вода, чай или кофе без сахара, молоко с низкой жирностью) в день. Так как за первую фазу можно сбросить значительный вес, многие ошибочно думают, что ее соблюдения достаточно для достижения желаемого результата. На самом деле, переусердствование чревато негативными последствиями для здоровья. Поэтому контролируйте продолжительность этапа. Если у вас лишний вес до 5 кг, тогда можно остановиться на 3-й день, до 10 кг – 4-й день, до 20 кг – 5-й день, больше 30 кг – 7 дней. Обязательно контролируйте свое состояние, так как много животного белка может привести к обезвоживанию, а также создать высокую нагрузку на почки.

Обратите внимание! Все блюда из меню следует готовить без жира. Количество и время употребления не имеет значения. Если вам не нравится подсчитывать калории на день, тогда диета Дюкана предназначена для вас.

Чтобы приготовить форель с прованскими травами, очистите рыбное филе и порежьте на кусочки. Перемешайте соль, черный молотый перец и приправу «прованские травы». Обработайте форель полученной смесью, заверните фольгой и отправьте вариться на пару на протяжении 25 минут. При отсутствии пароварки, воспользуйтесь сковородой-гриль, добавив несколько капель растительного масла и воды.

ВидеоВидео

Вторая фаза — Чередование

Второй этап диеты Дюкана заключается в чередовании белковой пищи и белково-овощной. Если соблюдать все нормы, можно избавиться до 2-х кг в неделю. Она называется «Круиз» и разрешает употребление всех продуктов из первой фазы, также сырые или термически обработанные овощи. Не забывайте чередовать день: если один день полностью из белка, то второй день должен сочетать белки и овощи. Можно выбрать другой принцип чередования – 2 через 2, 3 через 3 или 5 через 5. Но лучше выбрать первый вариант для того, чтобы облегчить соблюдение диеты Дюкана.

Завтрак Обед Полдник Ужин
Понедельник Блины с цедрой лимона Котлеты из мяса индейки, нежирный йогурт Куриные яйца, фаршированные самодельным майонезом Курица, приготовленная на гриле со специями
Вторник Яичный омлет с ветчиной и гренками Суп на курице Салат «Цезарь» с куриным филе, твердым сыром и стеблем сельдерея Спагетти из кабачков; куриное филе
Среда Сырники из обезжиренного творога и овсяных отрубей; яйца-скрэмбл Яичный бульон с гренками; рулет из курицы Бутерброды из творога и самостоятельно приготовленного дрожжевого хлеба из овсяных отрубей; отвар шиповника Куриное филе в йогуртовом соусе
Четверг Блинчики; овсяная каша Фасоль в томатном соусе; запеченные овощи Овощной салат; 1 кусочек хлеба Филе курицы со стручковой фасолью и грибами
Пятница Омлет с мягким творогом и ветчиной Куриные котлеты, приготовленные на пару; суп из форели Нежирный творог с заменителем сахара и йогуртом Лапша ширатаки; мясной гуляш
Суббота Блин из овсяных отрубей с нежирным творогом Овощной летний салат; запеченная куриная грудка Коктейль на молоке с протеинами Мясо с тушеными овощами
Воскресенье Яичный омлет; вареная курица Суп из курицы с ширатаки Тосты с творогом; отвар из шиповника Рыба, запеченная в фольге со специями

Длительность 2-го периода диеты, как и 1-го, зависит от начального веса и желаемого результата. Чем меньше вес – тем короче должен длиться этап. Нередко происходит так, что вес перестает снижаться на фазе Круиз, но не стоит нервничать из-за этого. На первой неделе вместе с жиром удаляется вода, которая в дальнейшем пополняется овощами. Поэтому процесс потери замедляется. Чтобы его снова запустить, придерживайтесь правил, которые были во время Атаки: пейте два литра воды в день, увеличьте длительность прогулок до 30 минут в день.

Важно! Обязательно нужно в день съедать не меньше 1,5 ст.л. овсяных отрубей. Если у вас непереносимость, замените их на 1,5 ст.л. вареной или запаренной гречневой крупы. Не переусердствуйте с количеством, так как возможны застои.

На второй фазе диеты под запретом все продукты, которые содержат крахмал: картофель, макаронные изделия, оливки и маслины, бобы и горох, чечевица и фасоль (кроме стручковой), авокадо, кукуруза. Не заправляйте салаты маслом, замените его бальзамическим уксусом или йогуртом. Меню можно разнообразить с помощью трав и чеснока.

ВидеоВидео

Третья фаза — Закрепление

На третьем этапе диета Дюкана называется «закрепление» или «консолидация». Он необходим для фиксирования уже достигнутых результатов. Меню так и остается из белка с овощами, но разнообразнее, чем в предыдущих вариациях. Можно добавить 1 – 2 фрукта в день или порцию рисовой (пшеничной) каши в неделю.

В меню фазы закрепления обязательно должны входить такие продукты:

  • 2,5 ст.л. овсяных отрубей (можно добавлять в ингредиенты для приготовления блюда);
  • минимум 1,5 л обычной воды, а также другие теплые напитки без сахара;
  • продукты, которые используются в меню первой и второй фазы;
  • все фрукты кроме банана, черешни и винограда;
  • нежирный сыр (40 г.);
  • 2 ломтика хлеба.

А также к меню диеты через день можно добавить ограниченное количество гороха, фасоли, картофеля, риса и макаронных изделий. Кроме этого 2 раза в неделю вы можете себе позволить есть все, что хочется, даже шоколад и алкоголь. Главное не переусердствовать и помнить, что диета Дюкана еще не дошла до завершающего этапа.

Помните! Диета Дюкана – это не только питание с высоким количеством белка и низким содержанием углеводов, но 20-минутные прогулки на свежем воздухе каждый день. Не забывайте о регулярных занятиях спортом, чтобы постепенно подтягивать кожу, освобождающуюся от жировых отложений.

Изучая рецепты для диеты Пьера Дюкана на 7 дней, можно заметить, что если овощи в сыром виде уже изрядно надоели, можно разнообразить способы приготовления. Вы можете их варить, тушить, запекать, старайтесь избегать жарки. Но если без нее не получается вкусное блюдо, добавляйте на сковороду несколько капель растительного масла и немного воды.

Четвертая фаза — Стабилизация

Заключительный период диеты Дюкана – стабилизация. Это своеобразный постепенный выход из диеты и возвращение к привычной жизни.

ВидеоВидео

Чтобы этап прошел успешно, придерживайтесь правил:

  • в меню входят нежирные сорта рыбы и мяса, овощи без крахмала, обезжиренная молочная продукция и твердый сыр;
  • сведите к минимуму сахар и соль;
  • один день в неделю придерживайтесь примерного меню фазы атака;
  • дважды в неделю разрешен картофель и макароны;
  • обязательно раз в день съедать 3 ст.л. отрубей и выпивать 2 л. воды.

Несколько раз в месяц можно устраивать загрузочные трапезы, во время которых можно лакомиться любимой едой, включая сладости в небольшом количестве.

Обратите внимание! На заключительной фазе не торопитесь употреблять вредные продукты, контролируйте объем порций, введите четырех разовый режим питания. Не забывайте о спортивных упражнениях – они формируют красивый рельеф тела.

По окончании фазы стабилизации старайтесь придерживаться основ правильного питания и периодически по дням проводить разгрузку желудка, соблюдая нормы диеты Дюкана. Как мы видим, диета Дюкана разнообразная и сбалансированная. Ее выбирают даже звезды, включая Дженифер Лопез и Пенелопу Круз. Главное запастись терпением и отказаться от употребления «пищевого мусора». В рацион входит большое количество белка, который формируют и укрепляют каждую клетку человеческого организма. Если соблюдать правила, предусмотренные для каждой фазы, через время кроме видимых результатов вы сформируете новые привычки и навсегда забудете о лишнем весе.

Топ-7 лучших препаратов для похудения:

Название Тип Цена
Здоров Эликсир 990 руб.
Липоксин Капсулы 1950 руб.
Eco Slim Шипучие таблетки 990 руб.
Vita la Vita Капли 1980 руб. 1 руб. (до 11.12.2017)
TurboFit Саше 795 руб.
Lipocarnit Капсулы + Раствор 990 руб.
OneTwoSlim Капли 990 руб.
Средство для похудения
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(3 голоса, в среднем: 5 из 5)

Один комментарий

  1. алина:

    Может быть диета Дюкана и действительно помогает, но в ней много острых моментов, которые могут повредить здоровью. Я вообще не сторонница диет. Сейчас есть много методов, которые дают отличные результаты похудения без диет.

Оставить комментарий

+
© 2016-2017 diets.guru