Овощная диета
Каждый из нас желает выглядеть стройным и подтянутым. Но в силу определенных обстоятельств это дано далеко не всем. Причины кроются в разных ситуациях. Кому-то просто лень заниматься спортом, кто-то тяжело переносит расставание со своими любимыми высококалорийными блюдами, а кто-то просто ведет сидячий образ жизни. Так, лишние кг все время откладываются на талии, бедрах, ягодицах. Но, к счастью, в наше время есть отличный выход для похудения. Вы сможете сбросить вес без ущерба для здоровья и без отказа от вкусной пищи.
Овощная диета для похудения поможет вам за одну неделю устранить лишние килограммы. Не зря большинство врачей-диетологов советуют именно овощную диету. Овощи оказывают положительное влияние на человеческий организм. Поэтому такое питание не просто способствует эффективному похудению, но и является профилактикой многих серьезных заболеваний. К ним относятся сердечно-сосудистые заболевания, онкологические, болезни, связанные с желудочно-кишечным трактом, атеросклероз и другие. Овощи насыщают организм витаминами, минералами и другими полезными веществами (ферментами и клетчаткой). Именно с помощью овощей можно сбросить избыточный вес. Они способствуют похудению, поскольку являются низкокалорийными и при этом не дадут вам испытывать чувство голода, так как отлично питают организм.
Содержание статьи
Суть овощной диеты для похудения
Быстрая и эффективная диета на овощах – это лучший способ побороть лишний вес. Она прекрасно подходит для похудения и не наносит никакого вреда здоровью. Овощи содержат минимальное количество белков, углеводов и жиров, поэтому с их помощью так легко похудеть. Но даже, несмотря на этот факт, они все равно насыщают организм так, что человек, съевший порцию овощей, не чувствует голода. Отзывы и результаты об овощной диете свидетельствуют о ее высокой эффективности.
Овощи делятся условно на две группы. Это крахмалистые и некрахмалистые. К первым относятся картофель, кукуруза, кабачки, а ко вторым – огурцы, морковь, помидоры, свекла, брокколи. Так, лучшее время для овощной диеты – это лето. Ведь именно в этот период созревают все плоды, и диетическое питание соблюдать намного легче. К тому же в летнее время нет такого сильного желания кушать жирную пищу. Необходимо заметить, что такой способ похудения сильно строгим назвать нельзя. Многие ошибочно полагают, что в этот период нельзя есть ничего, кроме помидоров и огурцов. Но это не так. Допускается картофель в малых количествах, морковь, кабачки, редис, свекла и так далее. Вообще овощная диета имеет большое количество преимуществ.
Основные из них:
- Овощи имеют достаточно низкую калорийность, поэтому похудение наступает быстро;
- Они содержат много клетчатки в своем составе, что положительно влияет на работу желудочно-кишечного тракта;
- Рацион блюд может быть достаточно разнообразным;
- Похудение во время такой диеты достигается еще и тем, что в этот период из организма выходит большое количество жидкости, поскольку овощи мало солят;
- В овощах содержатся сложные углеводы, которые не повышают сахар в крови.
Следует заметить, что овощная диета имеет и свои минусы. К ним относится тот факт, что овощи не содержат белок, а низкое потребление белка вредит организму, поэтому данное вещество иногда нужно включать в свой рацион. Также необходимо отметить, что большое содержание клетчатки является не только плюсом, но и минусом, поскольку ее переизбыток может привести к проблемам со стулом. Еще овощами сложно наедаться, поскольку организм им достаточно быстро переваривает. Кроме того, соблюдение овощной диеты зимой противопоказано, так как в период морозов каждому человеку необходимо умеренное потребление мяса и молока.
Это важно! Если результаты овощной диеты для похудения вас не устраивают, продлите ее на месяц. Просто добавьте в общее меню куриное филе вареное, нежирную рыбу и творог.
Овощи для похудения можно употреблять как в сыром виде, так и в вареном или в запеченном. Существует большое количество разнообразных вкусных блюд, которыми вы сможете разнообразить вашу диету.
Меню на неделю для овощной диеты
Как правило, овощная диета для похудения длится примерно одну неделю. Но бывают случаи, когда худеющему необходимо сбросить достаточно большое количество лишнего веса, и тогда он продлевает этот процесс до месяца. Но тогда вам необходимо разбавлять свой рацион вареной куриной грудкой, приготовленной на пару рыбой, фруктами и другими продуктами подобного плана. Это нужно сделать для того, чтобы не истощать организм. Но в том случае, если вам следует избавиться только от 5-8 килограммов, то одна неделя похудения вам точно в этом сможет помочь.
Итак, меню для овощной диеты на неделю:
День недели | Прием пищи | Описание |
Понедельник | Завтрак | Обезжиренный творог, легкий овощной салат, зеленый чай без сахара |
Обед | Картофель, приготовленный на кефире с низким процентом жирности, суп из сырой капусты, измельченный в блендере, тертая морковь | |
Ужин | Перец, нафаршированный баклажанами и помидорами, обезжиренный йогрурт | |
Вторник | Завтрак | Стакан нежирного кефира |
Обед | Салат из свежих овощей | |
Ужин | Суп-пюре из цветной капусты, моркови и картофеля | |
Среда | Завтрак | Два сладких перца |
Обед | Картофель пюре с одним помидором | |
Ужин | Зеленые овощи и чашка травяного чая без сахара | |
Четверг | Завтрак | 100 грамм нежирного творога, салат из свежих овощей и зеленый чай без сахара |
Обед | Овощной суп, две картофелины и кусочек серого хлеба | |
Ужин | Свежие овощи | |
Пятница | Завтрак | Одна тертая морковь и овсянка, приготовленная на воде |
Обед | Овощное рагу | |
Ужин | Сырые овощи, стакан питьевого обезжиренного йогурта, ломтик ржаного хлеба | |
Суббота | Завтрак | Обезжиренный творог, овощной салат, зеленый чай без сахара |
Обед | Стакан нежирного питьевого йогурта | |
Ужин | Салат из помидоров, огурцов и цветной капусты, заправленный лимонным соком | |
Воскресенье | Завтрак | Нежирный йогурт |
Обед | Овощное рагу и легкий суп | |
Ужин | Овощной салатик |
Как видите, диета может быть достаточно разнообразной. К тому же у вас есть возможность готовить вкусные и оригинальные блюда, которые придутся по душе не только вам, но и всей семье. При этом вы будете всю неделю получать кладезь витаминов и минералов. Только не забывайте о том, что лучше всего во время такой диеты для похудения использовать только те продукты, которые выросли естественным путем, а не в теплице. Следовательно, необходимо проводить диету подобного плана в летний период, а не в зимний. Кроме того, как вы уже поняли, именно зимой нам необходимо насыщать свой организм мясными продуктами.
На заметку! Если вы съедаете 1,5 килограмма овощей за сутки, то такое питание нельзя назвать овощной диетой дл похудения. Скорее, это разгрузочный день.
Во время диеты не забывайте пить много жидкости. Это полезно для цвета лица и для общего состояния кожи. В данном случае вам отлично подойдет негазированная минеральная вода, а также зеленый и травяной чаи без сахара. В сутки необходимо выпивать примерно полтора-два литра жидкости.
Рецепты овощной диеты для похудения
Во время овощной диеты вы можете готовить самые разнообразные блюда. Это могут быть салаты, рагу, тушеные овощи. Только так вы сможете получать истинное удовольствие от соблюдения диеты.
Итак, обратите внимание на несколько вкусных рецептов, которые отлично вписываются в данную диетическую концепцию:
- Бульон из капусты и перца. Возьмите два салатных перца, нарежьте их соломкой, залейте водой и поставьте на огонь. Когда это все закипит, добавьте потертую на терке капусту, а через 10 минут можно добавить щепотку специй. Украсьте зеленью. Все, блюдо готово;
- Боннский суп. Нарежьте мелко морковь, капусту, лук, сельдерей, помидор, сладкий перец. Залейте эту смесь водой, поставьте на огонь. После закипания варите суп еще минут 20-30. Для усиления эффекта солить суп не стоит;
- Фаршированные перцы. Извлеките из перцев серединку. Нарежьте мелко баклажаны, помидоры, и кабачки. Вложите все это внутрь перцев. Положите в кастрюлю, залейте водой и добавьте немного растительного масла. Налейте стакан томатного сока, ложку сметаны, добавьте немного специй. После закипания варите 20 минут. Также такое блюдо можно запекать в духовке;
- Рагу. Кабачки, капусту и картофель порежьте кубиками, натрите морковь. Поместите все это в кастрюлю, залейте водой, добавьте по одной ложке сметаны и масла. После закипания тушите рагу полчаса.
Как видите, существует большое количество вкусных рецептов, которыми вы сможете разнообразить ваш ежедневный рацион питания. Блюда для такой диеты готовятся быстро и легко. А процесс похудения для вас будет не пыткой, а настоящим удовольствием.
Обратите внимание! Овощная диета подразумевает под собой три приема пищи в день.
Таким образом, овощная диета для похудения представляет собой вкусный процесс, который не подразумевает изнурительных голодовок. У вас будет возможность готовить разнообразные блюда. Только не стоит делать этого в зимний период, поскольку зимой организму требуется большое количество жиров и углеводов. А лето – это лучший период для овощной диеты.
Отзывы
Валерия, 25 лет: Привет всем любителям овощей. Я 6 дней сидела на этой диете. Результат утешительный и заметный -5 кг, что меня очень порадовало. Теперь главное не набрать их снова. Прочитала, что для первого раза, кто садится на овощи, можно сидеть не более 5-7 дней, потому что потом могут быть проблемы со здоровьем. Сейчас ем легкую пищу и вес не возвращается.
Светлана, 36 лет: Так действительно овощную диету немного сложно выдержать. Я уже на ней не сижу, ем разнообразную пищу, но килограммы не возвращаются. Это очень радует. Благодаря двухнедельной диете я избавилась 7кг. Для меня это не идеальный результат (так как много лишнего веса), но буду еще над собой работать.
Елизавета, 27 лет: У меня стоит вес, впечатление, что организм смирился, привык и не сбрасывает ничего, а так надо, чтобы хоть какой-то был результат, потому что руки опускаются, правда по одежде все гораздо лучше выглядит, но так хочется, чтобы те заветные цифры приблизились. Решила попробовать овощную диету и вес сдвинулся. Уже на следующие день увидела на весах минус полкилограмма.
Я сама похудела благодаря тому, что ела много овощей – они хорошо забивают аппетит, богаты клетчаткой и витаминами. Но посмотрела вот на эту диеты и вся в сомнениях. Не нарушает ли она витаминный баланс? Ведь для здорового организма необходимо мясо, а здесь его и в помине нет. Может, неделю так можно продержаться, но дольше – уже будет вредно.
Если к диете добавить растительный белок в виде свежих с огорода или сушеных фасоли, чечевицы, гороха, а также различных семечек и орехов, грибов, то можно продержаться и дольше, чем неделю. Рада была увидеть в описании диет кусочек черного хлеба – без него не мыслю овощную диету. Но сложность в том, что на овощах постоянно хочется есть, поэтому надо стараться больше пить и заглушать голод, грызя морковку, капустный лист, яблоко, если с ЖКТ нет проблем.