Углеводная диета
Углевод – это основной источник энергии для человека. Углеводы делят на быстрые и медленные, первые из которых не отличаются полезностью для организма, так как они и превращаются в жир, также быстрый углевод – это причина избыточной выработки инсулина, который вызывает чувство голода даже, если организм не требует еды, в связи с этим появляются и лишние килограммы. Медленный углевод вырабатывает инсулин медленно, что помогает на протяжении длительного времени сохранять чувство сытости, помогая похудеть.
Углеводная диета для похудения – это один из лучших вариантов для снижения веса. Длиться диеты для похудения может на протяжении как нескольких дней, так и нескольких недель. Похудение с помощью углеводной диеты с легкостью избавит от нескольких лишних килограммов. Многие специалисты в области питания всегда предупреждают о том, что исключение углеводов из меню не рекомендуется, хоть этого и требуют все низкокалорийные диеты. Похудение с недостатком углеводов является быстрым, но и здоровье при этом страдает. Недостаток углевода в организме снижает работоспособность, появляется усталость, вялость, головная боль, при этом сжигается совсем не жир, а мышечная масса.
Содержание статьи
Суть и принципы углеводной диеты для похудения
Высокоуглеводная диета для похудения в своем рационе содержит большое количество углеводов, которые хорошо воздействуют на организм.
А именно:
- Легкое усвоение;
- Стимуляция и ускорение обменных процессов;
- Обеспечение энергией на целый день;
- Выработка устойчивости к стрессам, раздражительности.
Для похудения с помощью углеводной диеты предлагается такой список продуктов диеты на углеводах, которые нужно кушать:
- Овощи (обязательно присутствие шпината, сельдерея, разных видов капусты, морковки, цуккини и спаржи);
- Бобовые продукты, среди которых чечевица, горох и фасоль;
- Каши из круп;
- Фрукты (лучше, если употреблять яблоко, апельсин, ананас, грейпфрут и банан);
- Кисломолочные продукты;
- Молочные продукты.
При углеводной диете запрещено употребление:
- Картошки;
- Сахара и всех сладких продуктов;
- Соли;
- Хлеба;
- Мучного;
- Газированной воды;
- Алкоголя.
Рекомендации и преимущества углеводной диеты для похудения
Для максимального результата следует придерживаться таких правил:
- Прием пищи не меньше 6-ти раз в день;
- Одна порция должна быть около 100 граммов;
- Объем употребляемой жидкости – около 150 мл за один прием;
- Ужин должен быть не позже 19:00 часов;
- Разрешенные напитки: чай (не очень крепкий), вода с газом.
Углеводная диета отличается преимуществами, при этом минусов нет. Плюсами диеты являются:
- Быстрое и безопасное похудение;
- Улучшение общего состояния;
- Улучшение настроения;
- Очистка организма от вредных веществ.
- Разнообразие рецептов.
Это важно! Диета запрещена для людей, которые страдают заболеваниями желудочно-кишечного тракта, а также при камнях в печени и почках.
Меню углеводной диеты для похудения
Примерное меню жесткой углеводной диеты наведено в таблице ниже, все перечисленные продукты необходимо разделить на 6 равных частей и употреблять через каждые 2-3 часа. Нельзя забывать от дневной норме воды, которая должна быть не менее 1,5 литра.
День недели | Рацион |
Понедельник | Нежирный кефир (лучше обезжиренный) – 0,5 л
Запеченная картошка без соли – 0,4 кг |
Вторник | Нежирный кефир (лучше обезжиренный) – 0,5 л
Обезжиренный творог ( лучше 0% жирности) – 0,5 кг |
Среда | Нежирный кефир (лучше обезжиренный) – 0,5 л
Фрукты (не рекомендуются бананы и виноград) – 0,4 кг |
Четверг | Нежирный кефир (лучше обезжиренный) – 0,5 л
Вареное филе курицы без соли – 0,4 кг |
Пятница | Нежирный кефир (лучше обезжиренный) – 0,5 л
Фрукты (не рекомендуются бананы и виноград) – 0,4 кг |
Суббота | Разгрузочный день на минеральной воде – примерно 1,5 л |
Воскресенье | Нежирный кефир (лучше обезжиренный) – 0,5 л
Фрукты (не рекомендуются бананы и виноград) – 0,4 кг |
Виды углеводных диет
В зависимости от предпочтений, углеводная диета делится на различные виды.
Для роста мышц
Многие страдают от недостатка веса, который набрать довольно трудно. Питательные вещества должны быть в таких пропорциях: 15% жиров, 30% белков и 55% углеводов.
Для набора мышечной массы следует следовать таким правилам:
- В первой половине дня рекомендуется употребление углеводной продукции, а во второй – белковой;
- Необходимо соблюдать норму потребляемой воды;
- Питаться необходимо 6 раз в день.
Примерный рацион на день выглядит следующим образом:
Время | Рацион |
Завтрак | Каша из гречки либо овсянки
Вареные яйца- 2 шт. |
Перекус | Лепешки на основе кукурузной муки
Стакан молока |
Обед | Гречневая каша
Вареные грибы Сок свежевыжатый из моркови |
Перекус | Банан – 2 шт. |
Ужин | Котлеты, приготовленные на пару (из рыбы либо говядины)
Салат из морепродуктов |
Перекус | Нежирный творог с добавлением кураги (можно заменить черносливом) |
При беременности
Во время беременности углеводная диета должна быть максимально сбалансированной. Ежедневная норма углеводов – 60%, белков – 25% и жиров – 15%.
Примерный рацион выглядит так:
Время | Рацион |
Завтрак | Каша на основе овсянки, пшена, гречки либо риса с добавлением молока
Вареное яйцо Хлеб ржаной с кусочком сыра |
Перекус | Фрукт (лучше перекусить грушей, персиком либо яблоком) |
Обед | Тушеная капуста в бульоне на основе мяса
Салат из овощей (заправить можно сметаной минимальной жирности) Свежевыжатый сок из яблок и морковки |
Полдник | Крыжовник либо вишня – 100 грамм |
Ужин | Салат из творога и клубники
Вареная либо приготовленная на пару нежирная рыба Компот из яблок |
Эктоморфная диета
Эктоморфом называют телосложение, при котором человек обладает узкой грудью и плечами, худыми длинными конечностями. Жировую прослойку такие люди теряют без проблем, но мышечная масса – это довольно трудное задание.
Углеводная диета для похудения и набора мышц должна включать в себе крупы, бобовые, макаронные изделия, фрукты и овощи, зелень.
Примерный рацион на день:
Время | Рацион |
Завтрак | Молоко с маленькой жирностью
Геркулес |
Перекус | Творог нежирный с добавлением фруктов |
Обед | Вареные макароны
Вареное филе курицы Молоко Мюсли либо Геркулес |
Перекус | Нежирный кефир
Вишни |
Ужин | Гороховый суп с курицей
Салат из овощей Свежевыжатый сок из морковки |
Перекус | Фрукты (лучше употребление яблок, персиков или груш) |
Для улучшения настроения
Не менее популярна углеводная диета для похудения, которая помогает выделить серотонин (гормон счастья), что приводит к улучшению настроения. При недостатке такого гормона, человек отличается раздражительным состоянием, плохим самочувствием и страдает от депрессий.
Примерное меню для восполнения организмом гормона счастье такое:
Время | Рацион |
Завтрак | Рагу на основе овощей
Салат из вареного филе курицы, фасоли и помидора Кефир нежирный |
Перекус | Черный шоколад – 50 грамм
Кофе |
Обед | Вареный рис
Минтай Свежевыжатый сок из морковки |
Перекус | Пюре из яблока |
Ужин | Каша из чечевицы
Салат из капусты Свежевыжатый сок из апельсинов |
Рецепты
Для приготовления блюд для белкового дня следует использовать такие продукты:
- Яйцо вареное – не больше 2 штук;
- Вареное нежирное мясо;
- Нежирная вареная либо приготовленная на пару рыба;
- Сыр;
- Огурцы;
- Орехи;
- Нежирные молочные продукты;
- Чай, кофе (разрешается добавление молока).
Для углеводных дней лучше готовить блюда из таких продуктов как:
- Гречневая, рисовая либо перловая каши;
- Мюсли;
- Салаты из овощей (с заправкой из масла);
- Хлеб цельнозерновой;
- Яблоки (лучше зеленые).
Отзывы об углеводной диете
Углеводный рацион в целом имеет положительные отзывы. В общем, худеющие сбрасывают от 4-х до 6-ти кг за 14 дней. Углеводное похудение разрешено применять только 2 раза в год. Если сидеть на варианте, который не отличается жестким рационом, и правильно выйти из диеты, можно сохранять результат. Единственное, что рекомендуется – это минимизация употребления сладких и жирных продуктов. Обычные люди, которые испробовали данную методику, отмечают, что во время похудения не было постоянного чувства голода и слабости, при этом потеря веса была достаточно хорошей. А вот специалисты считают такой вариант (не строгий вариант) одним из самых эффективных и безопасных для здоровья организма. Редко мнение диетологов и страдающих лишним весом совпадает, в этом случае это случилось, что доказывает эффективность углеводной диеты для потери лишнего веса.
Надежда, 42 года: Худела на семидневной углеводной диете. Соблюдала диету почти без нарушений, только выпивала немного больше кефира, чем указано в меню. Ограничения переносятся сравнительно легко, нет проблем с пищеварением, быстро уходят отеки. Результатами я полностью довольна: за неделю рассталась с 5 килограммами.
Евгения, 29 лет: Любая диета требует радикально сократить количество углей в рационе. Я на таком питании чувствовала себя усталой и разбитой, не могла полноценно тренироваться. Углеводная диета стала для меня отличным компромиссом, на ней я успешно сбрасываю вес и в то же время сохраняю работоспособность, главное заменить быстрые углеводы сложными.
Лариса, 36 лет: Сегодня популярны белковые диеты, но я на таких диетах хоть и худею, но чувствую себя ужасно. Недавно узнала, что можно похудеть на углеводной диете. Правда это не значит, что можно объедаться шоколадом и пирожными. Диета основана на употреблении овощей, фруктов, цельных злаков и молочных продуктов. Я ела 6 раз в день маленькими порциями и за две недели похудела на 4 кг.
Считаю углеводную диету самым оптимальным видом для похудения. Причем разнообразные подходы в диете могут не только способствовать похудению, но и наоборот – набору массы тела.
А самое главное, что она не создает стрессовых ситуаций организму в виде жесткой нехватки питательных веществ.
По названию сразу понятно, на что именно ориентирована эта диета. Единственное, что меня смутило, так это отсутствие соли, я не могу кушать, не добавив даже немного соли, а так все довольно хорошо.